John Rynne's blog

Regular programming will resume shortly :-)

Interesting article about the social graph Another quote:

Now tell me one bit of original culture that’s ever come out of Facebook.

This was actually the last issue. Quote from Louis Rossetto’s editorial in this issue:

“We believe strongly that the world needs a magazine like Electric Word, one written not for the utterly mythical corporate CEO ready to buy 5,000 computers at a throw, but for the thinking computer user involved in the global revolution of information technology and word-crunching. We are very optimistic that the commercial potential of the least boring computer magazine in the world will attract new investors.”

It did, but it took several years and a change of name, to Wired. That story has been written elsewhere.

See a full scanned OCR copy of this issue here:
h3. Table of contents

Access guide to Richard Saul Wurman by Jonathan Beard.

For 25 years, RSW has used his reserves of ignorance to help America understand itself better. As Jonathan Beard found out when he met the author, architect, cartographer, creative director of a design agency on each coast of the US, and chair of this year’s epochal TED2 conferences, there’s plenty more where that came from.

Help! by Colin Brace

When Ford consolidated its worldwide product design and engineering information into one huge online system, it created the world’s largest private database. The problem: how to get everyone to use it without losing precious production time. The solution: create an online help system and interactive training modules. But how to translate all 72,000 help screens into four European languages?

The death of print by David Henry Goodstein

We know you’ve heard it before, but this time you better really pay attention. Electronic Media is about to wreak an astonishing transformation on the printing industry. The days of print are numbered – though this won’t necessarily mean the end of paper.

The original cyberpunk: Tim Leary by Louis Stiller

Dr. Timothy Leary is converting his vision of a cyberdelic future, where people use thought appliances to free their own minds and change the world, into software reality.

Hacking the brain by Nick Beard

After a false dawn, neural networks are winning back an increasingly large slice of the research cake. Nick Beard reports how natural language processing is benefitting.

Writers right now by Jane Dorner

The British Library commissioned a survey of over a thousand writers to find out their use of and attitudes towards information technology and writing. The first report on the results of the survey, plus a poll of publishers, specially for Electric Word.

WordWorker: Nicholson Baker by Mark Reid

Former technical writer Nicholson Baker has become a cult phenomenon, with his first two novels drawing hot reviews.

Stars

Sue Atkins: The art of dictionary (co)building.
Paul Brainerd revisited –the father of PageMaker
Mike Ryan –author of Telos, a powerful new typesetting program for book production

Product news

• Gasps at DRUPA: Direct-to-paper press
• Scoop: First portable CD-I player
• Tower of Babbage
• Invasion of the CD-I snatchers
• Computer recognises typist
• Is your Mac making you stupid?
• Computer discovers Shakespeare’s poems
• The active document
• Is it real, or is it MIT?
• Information Age already in museum
• Kapor backs free (electronic) speech
• Global language industries survey results
• Language revolution in Eastern Europe
• CD-I Japanese learning disk
• Russian tutor
• PC-KIMMO
• GENEric LEXicon de France
• New encyclopedia for linguists

Product reviews

• Feature this. The new round of Mac page makeup programs promise to do everything for you but give you a backrub. But will they really change the way you work?
• What you say is what you get. Speech recognition software for PC and Mac.
• I say, I say, I say, my computer’s got no nose … Humor Processor joke database
• Voyage round my thesauri (Language Master, Big Thesaurus)
• Style Wars I (Corporate voice)
• Term KILLER! (Trados)
• Zen and the art of marketing computers (The Macintosh Way, by Guy Kawasaki)
• Unravelling the infrastructure of a new technology. (“Natural language processing technologies in artificial intelligence –the Science and Industry Perspective”)
• That old familiar feeling. (“Developing effective user documentatio: a human-factors approach”)
• “Unofficial guide to the best (computer) games”

El domingo 6 de marzo de 2011, Carlos Arribas publica un artículo en El País con el título Una medalla innecesaria
Se refiere al Campeonato Europeo de Atletismo en Pista Cubierta. Pues bien, el artículo contiene una de las oraciones peor redactadas seguramente de la historia de la lengua.

La reproduzco a continuación para la posteridad.

La única también en dos días de competición para un conjunto muy numeroso que ha visto cómo algunas de sus mejores esperanzas, como Jesús España, el subcampeón de Barcelona, no llegaban al podio (terminó quinto en los 3.000 metros, una carrera en la que estuvo fuera de juego desde el principio por miedo a los codazos y las zancadillas y en la que, cuando quiso reaccionar y remontar en un pelotón estiradísimo, como si lo llevara tensado con una cuerda el maestro Mo Farah, que cada día se parece más a Lagat, no encontró ni tiempo ni espacio) o quedaban más lejos de lo esperado, como Luis Felipe Méliz, sexto con 7,90 metros en una longitud tan pobre que el ganador, el alemán Sebastian Bayer, el del 8,71 en Turín 2009, se quedó en 8,16 y danés Morten Jensen, el bronce, en 8,00.

¡Sobran los comentarios!

Esta receta es una adaptación de “Apple Dumpling Slices” del libro King Arthur Baker’s Companion Es un libro excelente, lleno de recetas prácticas para repostería, pan, etc. (pero está en inglés, lógicamente). La receta original incluye la masa. Esta es una versión para “vagos” (la masa es de la tienda).

Aunque aquí usamos manzanas, puedes emplear cualquier otra fruta que se preste (es decir: melocotones, cerezas, nectarinas, etc., o una mezcla).

El tiempo total de preparación es 15-20 minutos. Luego necesita 40 minutos en el horno.

Este postre es un éxito garantizado; es delicioso solo, pero va muy bien con helado de vainilla, nata montada, etc.

Lo que necesitas:

4 manzanas grandes (o la cantidad equivalente de otras frutas)
2 hojas de hojaldre (o pasta brisa). Si las hojas de masa son cuadradas/rectangulares, tanto mejor. Pero no importa si son redondas. (Los rollos de masa que he usado pesan unos 250 gr. cada uno, por lo que hay un total de medio kilo de masa).

1 cucharadita de canela molida
300 gramos de azúcar
750 ml de agua
Mantequilla o margarina para engrasar el molde

1. Precalentar el horno a 175-180ºC
2. Pelar las manzanas, quitar el centro y cortar en daditos. (En el caso de usar melocotones, nectarinas o similar: no te molestes en pelarlos— simplemente quitar el hueso y partir en daditos).

3. Poner la fruta cortada en un cuenco grande y añadir una cucharadita de canela. Mezclar bien. (¡Ojo! nada de azúcar en este punto).
4. Untar la fuente con mantequilla/margarina.
5. Poner el agua y el azúcar en una cazuela sobre el fuego y calentar hasta que hierva. Mantenerlo a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto completamente para hacer un almíbar, luego apartarlo del fuego.
6. Desenrollar una hoja de masa y partirla en dos.
7. Repartir una línea de daditos de fruta a lo largo de la línea central de cada trozo de masa (vas a usar una cuarta parte de la fruta que has preparado).
8. Doblar los extremos sobre la fruta para hacer un rollo.

9. Cortar en segmentos con una anchura de 3 cm. aproximadamente.

10. Disponer los rollos en la fuente de horno. Repitir los pasos 7, 8 y 9 hasta que hayas terminado.

11. Ahora verter todo el almíbar sobre los rollos en la fuente. (Sí —- TODO el almíbar).
12. Poner la fuente en en horno (CUIDADO: el almíbar está muy caliente y puede derramarse).
13. Hornear durante 35-40 minutos. La mayor parte del almíbar se habrá evaporado, dejando un sirope espeso en el fondo de la fuente.
14. Se puede servir caliente o frío (sólo o con helado, nata montada, …). No cuentes con tener sobras (no suele quedar nada, en mi experiencia).

Por cierto, si lees inglés, ese libro es excelente, y muy grande (620 páginas). No hay muchas imágenes, pero las recetas son fáciles y está claro que los autores las han probado. El papel es grueso y absorbente, capaz de aguantar alguna salpicadura de masa, almíbar, etc. (es un libro para usar, no para mirar).